• 2 rijpe bananen
• 200 gram bloem
• 1 tl bakpoeder
• 60 ml magere melk
• 200 g pure chocolade
• 30 g lichtbruine suiker
• 80 gr zachte bakmargarine
• 2 eieren

1) Verwarm de oven op 180 graden.

2) Prak 1 banaan in een kom fijn met een vork. Smelt de chocolade.

3) Meng de geprakte banaan, de bakmargarine, melk, bloem, bakpoeder, suiker en de eieren in een kom.

4) Voeg vervolgens de gesmolten chocolade toe en meng alles nogmaals door elkaar. 

5) Vet een cakevorm in met een beetje margarine en giet het beslag in de vorm. 

6) Snijd de banaan die je nog liggen hebt in de lengte doormidden en leg de banaan in het beslag. 

7) Zet de bananencake voor ongeveer 60 minuten in de oven.