Ingrediënten voor de salade:

• Salade mix naar keuze
• Fetakaas
• Rode biet
• Appel
• Pijnboompitten
• Zout en peper
• Zelfgemaakte yoghurtdressing

Ingrediënten voor de yoghurtdressing:

• 200 gram yoghurt
• 2 theelepels mosterd
• 50 gram zonnebloemolie
• 1,5 eetlepel citroensap
• 1,5 lepel honing
• 50 gram appelsap of een andere vruchtensap
• Peper en zout

Bereidingswijze voor de salade:
1) Snij de rode biet, appel en feta in kleine stukjes
2) Voeg al de ingrediënten samen in één grote kom.

Bereidingswijze voor de yoghurtdressing:
1) Doe de yoghurt, mosterd, zonnebloemolie, citroensap, honing, appelsap, zout en zwarte peper samen in een mengbeker en meng.